LENTEJAS

LENTEJAS

Quizá todos sepáis hacer este platito tan sencillo y tan rico, pero hay que ponerlo, porque es de las cosas caseras más baratas y con más éxito en nuestras cocinas, ¡ahí va!

Ingredientes

4 vasitos pequeños de lentejas(mejor si se echan una hora antes en remojo)

3ó 4 ajos, media cebolla, 1 hoja de laurel, una cucharadita de pimentón

Medio pimiento

1 Tomate picado

1 vaso de vino blanco (pequeño)

Carne (1 trozo de pollo, costilla de cerdo o jamón)

1 Morcilla, 1 chorizo

Preparación

Poner litro y medio de agua en una cacerola, echar media cebolla, 3 ó 4 ajos, 1 hoja de laurel, medio pimiento y un tomate picado, echar la carne y si se quiere alguna  verdura, judias verdes, zanahorias...cocer 15 minutos.

Mientras tanto, desgrasar la morcilla y el chorizo, cocer unos 5 minutos en una poca de agua y sal.

Echar un vaso de vino blanco pequeño, una cucharadita de pimentón y sal, añadir el chorizo y la morcilla desgrasados y cocer otros 15 ó 20 minutos a fuego lento.