LOMO AL VINAGRE DE JEREZ

LOMO AL VINAGRE DE JEREZ 

Ingredientes:

250 gr. de Lomo

Ajo, cebolla y sal

Vinagre de Jerez

Preparación:

Freír el lomo salpimentado, apartar. Quitar aceite y sofreír mucho ajo y cebolla, añadir vinagre de Jerez y muy poca agua. Batir con la batidora. Juntar el lomo con la salsa, cubrir de salsa, dejar que se reduzca y echar sal. Servir con patatas fritas y, ¡a comer!