1 Vaso de aceite, tostado, no entero
1 Vaso de azúcar
1 Vaso de leche
3 Huevos
4 Papelillos de cada color, de soda
Ralladura de 1 limón
1/2 Kg. Harina, aprox.
Mantequilla, para engrasar el molde.
Preparación:
Medir el aceite e ir tostándolo. En un recipiente grande se van mezclando todos los ingredientes: azúcar, leche,huevos, ralladura del limón y la harina.
El aceite ya frío y, por último los papelillos. Batir hasta crear una pasta homogénea.
Engrosar el molde y al horno (180ºC/ 40 min.) previamente recalentado, y con el turbo.
Se puede hacer un corte transversal e introducir lo que se quiera: natillas, chocolate, mermelada...
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